Victorinox 7.7303.17G Dövme Çelik Santoku Bıçağı

Victorinox 7.7303.17G Kutulu Dövme Çelik Santoku Bıçağı Çok yönlü kullanım, mükemmel denge uyumu - SantokuJaponca balık,et ve sebze kelimelerinden alıntı yapılarak Santoku ismi bulunmuştur.Mutfakta çok yönlü evrensel bir yardımcı ve mutfak bıçağı; salata ve sebze hazırlama, doğrama, dilimleme, fileto kesme vb. için idealdir.Ergonomik sapı, sıkı tutmayı temin eder ve 17 cm uzunluğunda olmasına karşın dengeyi sağlar.Japon stili çok kullanım amaçlı bıçakların çeşitli versiyonları mevcuttur. Normal bıçak yüzeyi ve oluklu kenar yüzeyi yiyeceklerin bıçak yüzeyinde kalmasına yardım eder.Renk : SiyahBıçak Tipi : Geniş AğızlıBıçak Uzunluğu : 17 cmUzunluk : 308 mmGenişlik : 48 mmYükseklik : 20 mmSap : Dövme Çelik1884 yılında Carl Elsener Victorinox’un halen üretildiği bıçak fabrikasını İsviçre’nin Ibach kasabasında kurdu. İleride tüm dünyada kalitesiyle ünlü olacak mutfak bıçakları ve çok fonksiyonel İsviçre Cep çakısının öncüsü olacak askeri çakıların imalatına burada başlamıştır. 1897 yılında günümüzde orijinal İsviçre ordu çakısı olarak bilinmekte olan subay çakısı modelinin üretimine başladı. 1909 yılında şirket adı olarak Carl’ın annesinin ismi “Victoria” olarak kullanılmaya başlanmıştır.1929 yılında Paslanmaz çelik (İnox) bulundu ve şirket ismi olan “Victoria” ya paslanmaz çelik anlamına gelen inox eklenerek bugünkü şirket ismi Victorinox olarak değiştirildiÜstün kaliteli Victorinox mutfak bıçaklarının oluşum aşamalarıPreste kalıp çıkarmaFarklı tipteki bıçaklar, 20 ila 250 tonluk preslerde , ham çelik malzemeden basılarak çıkarılmaktadır.SertleştirmeIsıl işlemler yaklaşık 1050°C ‘de uygulanmakta ve sonuç olarak Victorinox’a has optimal bıçak ağzı dayanıklılığı ve optimal bıçak esnekliği oluşturulmaktadır. Sertleştirme işleminin amacı çeliği daha sert bir hale getirerek daha uzun süreli kullanım için daha az aşınır hale getirebilmektir.CilalamaCilalama işlemi bıçağın paslanma dayanıklılığını arttırmak için gereklidir, kesme performansını ve bıçağın görünüm kalitesini arttırır.BileylemeVictorinox’un meşhur doğru kesim açısı, bıçağın keskinliğini ve ağız dayanıklılığını belirler.Victorinox, ürettiği tüm bıçakların ve el aletlerinin birinci sınıf paslanmaz çelikten olduğunu garanti eder.