- Toplam uzunluk: 31.5 cm, bıçak uzunluğu: 18 cm – Başka bıçak tipleri ve setler bu bıçak koleksiyonunda bulunur.
- Materyal: Paslanmaz ve aside dayanıklı özel bıçak çeliği. Yüksek kaliteli plastikten yapılmış yivsiz ve perçinli sap.
- Sertleştirilmiş bıçak sayesinde uzun ömürlü keskinlik – geleneksel paslanmaz çelikten önemli ölçüde daha dayanıklıdır.
- Ergonomik şekilli sap ve kolay kullanım için bıçağın kusursuzca dengelenmiş ağırlığı ve sapı. Temizlik: Elde yıkama.
- Almanya’da geliştirilmiştir.
Ürün Açıklaması
Bu egzotik bıçağa bayılacaksınız! Aslen Japon yemeklerini hazırlamak için tasarlanmış olsa da, uzun yıllardır mutfakların ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. Santoku bıçağı en çok wok tavada pişirilen yemekleri hazırlamakta ve sushileri dilimlerken kullanılır. Bunun yanında etleri, balıkları, sebzeleri ve yeşillikleri kolayca keser. Bu bıçak aşağı doğru kesmek için tasarlanmıştır, yani kıymak için değil doğramak için kullanılır. Yüksek seviyede keskinliği dışında Santoku bıçağı, bıçağının özel şekliyle ayırt edilir: Avrupai bıçak modellerinin aksine bıçak kısmı sapından daha geniştir. Bu sayede keserken parmaklara daha çok yer sağlar. Buna ek olarak Santoku bıçağı, Avrupa tarzı bıçaklardan genellikle daha hafiftir. Eğer yemek yapmak hayatınızın merkezinde ise Santoku bıçağı, mutfağınızın bıçak takımının en değerli parçalarından biri olacak.
Classic Line bıçak koleksiyonu, evini yeni kuracak olanlar için mükemmel bir seçenektir. Modern tasarımları, geniş ürün yelpazesini ve yüksek kaliteyi uygun bir fiyatta sunar. Tüm WMF mutfak bıçakları gibi, Classic Line serisindeki bıçaklar da yüksek kaliteli özel bıçak çeliğinden üretilmiştir ve bu nedenle oldukça keskinlerdir. Yüksek kaliteli plastik sapları, perçinli paslanmaz çelikle süslenmiştir ve güvenli tutuşu garanti eder. Kusursuz tasarımları sayesinde temizlikleri kolaydır ve son derece hijyeniklerdir. Bu koleksiyon mutfağa yeni girmeye başlayanlar için idealdir ve geniş ürün yelpazesi her amaç için uygun olan bıçağı sunar: farklı uzunluklarda sebze ve soyma bıçakları; et, ekmek bıçakları ve çok amaçlı bıçaklara ek olarak bir Santoku bıçağı da mevcuttur.
Teknoloji
WMF Performance Cut Teknolojisi
İstediğiniz kadar doğrayın, kesin. Performance Cut teknolojisi ile bıçağınız her zaman ilk günkü gibi keskin kalacak.
WMF Performance Cut Teknolojisi Nedir?
WMF Performance Cut teknolojisi, Geleneksel bıçak dövme metotları ile son teknoloji bıçak üretim tekniklerinin kombinasyonudur: bıçaklardaki yenilikçi paslanmaz çelik dokusu ve son derece büyük bir özenle gerçekleştirilen bileme işlemi gibi... Bu sayede çok uzun süre keskinliğini koruyan ve en ideal kesme açısına sahip bıçaklar, gerçek aşçıların işini kolaylaştırır.
İstediğiniz kadar doğrayın, kesin. Performance Cut teknolojisi ile bıçağınız her zaman ilk günkü gibi keskin kalacak.
- Performance Cut teknolojisi geleneksel bıçak dövme metotları ile bıçak teknolojisindeki en son gelişmeleri bir araya getirir.
- Olağanüstü ve uzun süreli keskinlik için Performance Cut teknolojisi.
- Özel dövülmüş bıçak çeliği
- Dayanıklı ve paslanmaya karşı dirençli bıçaklar
Geleneksel dövme el işçiliği ve en son Alman teknolojisi
Bıçak ustalarının geleneklerini takip eden WMF, bu önemli zanaata gerektiği değeri vermek için elinden geleni yapmaktadır. 2014’ten bu yana, şirketimiz geleneksel bıçak dövme zanaatı ile son teknoloji bıçak üretimini ustalıkla bir araya getirmektedir. WMF Performance Cut teknolojisi ile üretilen bıçaklarda kesme performansının standart bıçaklara göre iki kat daha fazla olduğu yapılan testler aracılığıyla kanıtlanmıştır.
WMF, Svabya Alpleri’nde küçük bir kasaba olan Hayingen’de bulunan Almanya’nın en büyük bıçak dövme atölyelerinden birinde bıçaklarını üretmektedir. Bu atölyede geleneksel kalıpta dövme işlemi ile yılda yüz binlerce bıçak üretilir. Bu işlemde, özel bir çelikten yapılan bıçaklar, dövme çekici ile işlenir. Yüksek kalitedeki WMF bıçakları, hammaddenin incelenmesinden paketlemeye kadar 30 farklı aşamadan geçerek müşterilerin ellerine ulaşmaktadır.
Her bir aşama, zorlu kalite kontrol testlerine tabii tutulmaktadır. WMF’in yüksek kalite standartlarının sağlanması her üretim aşamasında bu testlerin yapılması ile mümkün olmaktadır. Böylece, uzun süre üstün kesme performansını koruyan olağanüstü derecede keskin Alman üretimi bıçaklar mutfaklarınızda yerini alır.
