Kompak Şef bıçağı, ZWILLING'in yıllardır popüler olan bıçak serisi FOUR STAR’a “Özel Üretim” i eklediği dört bıçaktan biridir. Bu bıçağın bıçak ağzı, serideki diğer ürünlerde olduğu gibi, özellikle yüksek kaliteli çelikten imal edilmiştir. Bu şef bıçağıyla sebzelerden et ve balığa kadar her türlü yiyeceği parçalayabilirsiniz. Bıçağın özel şekli sayesinde, tartım yapmak için bile uygundur. Şef bıçağının yapıldığı çelik, en uygun şekilde eşleşen krom-karbon oranı ile karakterize edilir. Bıçak ağzı, benzersiz bir bıçak geometrisi sağlayan tek bir çelik parçadan üretilmiştir. Özel bir işlem olan buzla sertleştirilmiş FRIODUR bıçağı gerekli sertliğe, kırılma direncine ve aşınma direncine sahiptir. Şef bıçağının kesici kenarı kavislidir, böylece bu bıçağı yeşillik doğramak için de kullanabilirsiniz. Öte yandan, ince ucu ise kemik sıyırma ve temizlik işleri için idealdir. Kompak şef bıçağı, 14 cm'lik bir bıçak ağzı uzunluğuna ve düşük bir ağırlığa sahiptir. Bu kullanımı kolaylaştırır. Bıçak, bıçak ağzına sorunsuz bir şekilde bağlanan yüksek kaliteli plastikten yapılmış ergonomik şekilli bir sapa sahiptir. Bu nedenle bakteri ve kirin boşluklara nüfuz etme şansı yoktur. Destek, parmakların saptan kaymasını önler. Özellikle yüksek kaliteli çelikten yapılmış ZWILLING'in kompak şef bıçağıyla, bulaşıklarınız için tüm malzemeleri hızlı ve güvenli bir şekilde doğrayabilirsiniz.
